Rendang Ayam Kentang.
Masakan masskan sungguh semestinya terdiri dari asupan makanan yang bergizi baik misalnya adalah rendang ayam kentang. Sebab, menu pagi tersebut diyakini sebagai salah satu hal yang meningkatkan aktivitas kita hingga siang hari.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang ayam kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ayam Kentang menggunakan 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Beberapa bahan serta bumbu-bumbu yang diperlukan dalam memasak Rendang Ayam Kentang:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung ukuran besar (kira-kira beratnya 1½ kg).
- Sediakan 3 ons kentang kecil (bisa di skip).
- Ambil 2 liter santan dari 4 butir kelapa.
- Siapkan 2 batang serai.
- Gunakan 3-4 lembar daun salam.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk purut.
- Ambil 1 ruas jari lengkuas (di geprek).
- Sediakan 5 butir kapulaga.
- Siapkan 2 buah bunga lawang.
- Gunakan 3 cm kayu manis.
- Sediakan Kelapa sangrai ditumbuk halus (ini wajib ada).
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan 1 sdm gula merah/aren.
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur/ayam.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 12 siung bawang merah.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jari jah.
- Sediakan 1 sdm jinten.
- Gunakan 1 sdt lada/merica.
- Sediakan 5 butir ketumbar.
- Sediakan 1 1/2 sdm ketumbar.
- Gunakan 2 ons cabe merah.
- Ambil 1/2 ons cabe rawit (kalo yg suka pedas atau bisa di skip).
- Ambil 1/4 butir biji pala.
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam Kentang:
- Potong ayam sesuai selera cuci bersih, sisihkan..
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut,. Lengkuas, bunga lawang dan kayu manis sampai harum..
- Setelah bumbu halus harum dan matang, masukan santan dan kelapa sangrai yg sudah di tumbuk halus. Didihkan sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah..
- Setelah mendidih masukan ayam dan kentang, aduk sesekali sampai santan menyusut..
- Aduk terus sampai santan menyusut dan berubah warna kecoklatan..
- Siap dihidangkan..
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Semoga, masakan Rendang Ayam Kentang yang gampang di atas dapat membantu Anda menyajikan makanan yang lezat untuk teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.|Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
