Rendang Ati Ampela.
Menu sarapan sungguh semestinya mengandung asupan hidangan yang bervitamin baik sebagai contoh adalah rendang ati ampela. karena, hidangan pagi tersebut dipercaya sebagai salah satu hal yang membantu kegiatan anda dari pagi hingga siang hari.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ati Ampela memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Beberapa bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Ati Ampela:
- Sediakan 500 gr ati ampela.
- Ambil 1 batang sereh (geprek).
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun salam (kali ini saya skip krn tdk ada).
- Siapkan 300 ml santan.
- Sediakan 2 sdm air asam jawa.
- Gunakan 1 sdt brown sugar.
- Sediakan Secukupnya gula garam.
- Siapkan Kelapa sangrai yg dihaluskan.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Sediakan 1 cm lengkuas.
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk.
- Ambil sesuai selera Cabe merah.
Langkah-langkah membuat Rendang Ati Ampela:
- Rebus ati ampela kira-kira 5 menit, buang airnya.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan sereh dan daun jeruk.
- Masukkan ati ampela, aduk sebentar sampai bumbu tercampur, lalu tuang santan dan beri air asam jawa.
- Jika sudah mendidih dan air agak menyusut masukkan kelapa sangrai.
- Tambahkan brown sugar, gula putih dan garam, koreksi rasa.
- Masak hingga air menyusut.
Terima kasih bunda telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Semoga, olahan Rendang Ati Ampela yang simple di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.|Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
