Rendang Padang Daging & Kentang (Bukit Tinggi).
Masakan masskan sungguh sepatutnya terdiri dari asupan hidangan yang bergizi optimal sebagai contoh adalah rendang padang daging & kentang (bukit tinggi). karena, sarapan tersebut diyakini sebagai asupan untuk membantu produktivitas kita sampai siang hari.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang padang daging & kentang (bukit tinggi) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Padang Daging & Kentang (Bukit Tinggi) memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Beberapa bahan dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Padang Daging & Kentang (Bukit Tinggi):
- Gunakan 1 kg daging has sapi, potong-potong lalu cuci bersih & tiriskan.
- Sediakan 750 gr kentang kecil (plus kulitnya).
- Ambil 1/2 buah kelapa parut, sangrai lalu haluskan hingga berminyak.
- Ambil 2 buah asam kandis.
- Gunakan 1.5 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Ambil 2 liter santan kental (dari 2 butir kelapa besar).
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan 170 gr cabe merah keriting.
- Gunakan 100 gr bawang merah.
- Gunakan 15 siung bawang putih.
- Gunakan Sejempol jahe.
- Ambil 3 ruas jari lengkuas.
- Ambil 4 butir cengkeh.
- Siapkan 1/4 butir pala.
- Ambil 1/4 sdt lada butiran.
- Ambil 1 sdm ketumbar butiran.
- Gunakan Bumbu cemplung : iris halus semuanya.
- Siapkan 2 lembar daun kunyit segar.
- Gunakan 2 lembar daun salam segar, buang tulangnya.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk purut segar, buang tulangnya.
- Gunakan 2 batang serai.
Langkah-langkah membuat Rendang Padang Daging & Kentang (Bukit Tinggi):
- Bersihkan kentang dengan ampas kelapa. Cuci bersih dan tusuk-tusuk dengan garpu. Sisihkan dulu.
- Siapkan semua bahan yang diperlukan.
- Campur santan, bumbu halus, asam kandis dan bumbu cemplung. Beri garam dan gula pasir lalu aduk rata. Masak hingga mengental sambil diaduk-aduk (api agak besar).
- Tambahkan daging, masak lagi hingga daging setengah empuk sambil diaduk (api sedang).
- Masukkan kentang dan kelapa sangrai halus. Aduk rata. Masak hingga kuah mengental dan berminyak banyak sambil sering diaduk (api kecil). Pastikan daging dan kentangnya empuk.
- Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Kami harap, olahan Rendang Padang Daging & Kentang (Bukit Tinggi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyajikan makanan yang enak untuk teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.|Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang padang daging & kentang (bukit tinggi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!