Rendang Ayam.
Menu masskan sungguh semestinya memiliki asupan hidangan yang bernutrisi baik misalnya adalah rendang ayam. karena, hidangan pagi tersebut diyakini sebagai salah satu hal yang meningkatkan produktivitas anda dari pagi hingga siang hari.
Menentukan sajian makan pagi yang tepat, ternyata anda akan menerima gizi yang optimal untuk melalukan kegiatan setiap hari. Maka dari itu, jangan pernah melepaskan makan pagi pada saat pagi hari. Selalu luangkan beberapa waktu disaat pagi hari supaya menyantap masakan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Beberapa bahan serta bumbu yang digunakan pada saat pembuatan Rendang Ayam:
- Gunakan Ayam Utuh Anggaran 800gr Sampai 1 Kg.
- Sediakan 3 Telur Rebus (Opsional, Mau Pakai Boleh, Nggak Pakai Juga Ga Masalah).
- Ambil 300 ml Santan Cair.
- Gunakan 100 ml Santan Kental.
- Ambil 2 Lembar Daun Salam.
- Gunakan 4 Lembar Daun Jeruk.
- Gunakan 1 Lembar Daun Kunyit.
- Ambil 1 Batang Sereh.
- Ambil 25 gr Gula Merah.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Ambil 100 gr Cabe Merah Keriting.
- Ambil 4 Buah Cabe Merah Besar (Buang Biji).
- Gunakan 10 Buah Bawang Merah.
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih.
- Gunakan 4 Buah Kemiri.
- Ambil 45 gr Lengkuas.
- Gunakan 25 gr Jahe.
- Sediakan 10 gr Kunyit.
- Sediakan Bumbu Kering.
- Sediakan 1 Sdt Ketumbar Bubuk.
- Siapkan 1/2 Sdt Jintan Bubuk.
- Gunakan 1/2 Sdt Pala Bubuk.
- Sediakan 1/2 Sdt Kapulaga Bubuk.
- Ambil 1/2 Sdt Cengkeh Bubuk.
- Ambil 1 Batang Kayumanis.
- Siapkan Seasoning Seperti Garam, Lada, Gula & Kaldu Ayam Bubuk Sesuaikan Dengan Selera Masing2x…
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam:
- Pertama2x, Haluskan semua bahan bumbu halus, mau pakai Blender, Ulekan / Tumbukan Bebas ya… Kalau sudah dihaluskan, panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halusnya sampai Tanak & bau langunya hilang. Jangan lupa Daun Salam, Sereh, Daun Kunyit dan Daun Jeruknya ditumis bersama bumbu halusnya…..
- Kemudian Campurkan semua bumbu kering. Kalau tumisan bumbu halusnya sudah tanak langsung aja masukan bumbu keringnya, aduk rata kemudian masukan santan cairnya, lalu masukan ayamnya, aduk rata sebentar, kemudian masak ayamnya sambil sesekali diaduk….
- Setelah itu, masukan Seasoning (Garam, Lada, Kaldu Ayam Bubuk) Sesuai Selera, dan masukan juga gula merahnya. Kalau gula merah sudah larut, koreksi rasanya….
- Kemudian masukan Telur dan Santan Kentalnya, Aduk Rata dan Masak Rendang Ayamnya sampai ayamnya matang, Airnya menyusut dan pecah minyak… Kemudian segera Hidangkan….
- Masakan Padang selalu makin mantap kalau dimakan sama Nasi Putih & Sambel Ijo ya Guys… Hahaha….
- Semoga Suka Sama Resepnya ya… Untuk Yang Recook di Instagram Jgn Lupa Hashtag #ResepDariWonderland atau Langsung aja Tag ke @dapurdiwonderland.
- Makasih… Selamat Mencoba… 😁😁.
Terima kasih bunda telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Semoga, olahan Rendang Ayam yang gampang di atas dapat membantu Anda menyajikan hidangan yang enak untuk keluarga maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.|Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
