Rendang Daging sapi.
Resep sarapan sungguh sepatutnya terdiri dari asupan makanan yang bergizi baik salah satunya adalah rendang daging sapi. Kenapa? karena, hidangan pagi tersebut diklaim sebagai salah satu hal yang mendukung kegiatan anda dari pagi hingga siang hari.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging sapi memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan serta bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Daging sapi:
- Siapkan 750 g daging paha blk sapi.
- Siapkan 5 santan instan @ 65 ml.
- Ambil 800 ml air.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 15 siung bawang merah.
- Siapkan 9 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Sediakan 3 cm kencur.
- Ambil 15 cabe merah.
- Siapkan 5 cabe rawit merah.
- Sediakan Bahan dan bumbu lainnya.
- Ambil 3 cm lengkuas geprek.
- Gunakan 1 bonggol sereh geprek.
- Gunakan 3 lbr daun salam.
- Sediakan 4 lbr daun jeruk purut… diremas-remas.
- Sediakan 3 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Ambil 1 sdt pala bubuk.
- Sediakan 1 jempol gula jawa.
- Gunakan 2 asam jawa (rendam air panas, ambil airnya).
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 1 1/2 sdt garam.
Langkah-langkah membuat Rendang Daging sapi:
- Potong-2 dan cuci bersih daging sapi.
- Blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, kunir, cabe merah dan cabe rawit merah) hingga halus.
- Lumurkan bumbu halus ke seluruh permukaan potongan daging sapi, masukkan dalam panci di atas kompor menyala, tutup panci, diamkan hingga mengeluarkan minyak, masukkan bumbu lainnya: lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk purut, ketumbar bubuk, pala bubuk, merica bubuk, gula, air asam, tunggu mendidih, masukkan air dan santan instan, sambil di aduk-aduk hingga mendidih, masukkan kaldu jamur dan garam, test rasa, bila sesuai, kecilkan api, tunggu hingga air menyusut… selesai.
- .
Terima kasih bunda telah mempraktekan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Kami harap, masakan Rendang Daging sapi yang simple di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.|Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
