Rendang Daging Sapi (2 kg).
Hidangan sarapan memang seharusnya terdiri dari asupan hidangan yang bernutrisi tinggi sebagai contoh adalah rendang daging sapi (2 kg). Kenapa? karena, makan pagi tersebut diklaim sebagai booster untuk mendukung produktivitas kita hingga siang hari.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging sapi (2 kg) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi (2 kg) memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Daging Sapi (2 kg):
- Siapkan 2 kg daging sapi (pilih yg gak gampang empuk).
- Ambil 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 175 ml minyak goreng untuk menumis bumbu (atau utk blender).
- Gunakan 3500 ml santan dari 3 butir kelapa.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Ambil 50 gr cabe merah besar.
- Gunakan 75 gr cabe rawit merah.
- Sediakan 12 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 2 batang sereh ambil putihnya saja.
- Sediakan 120 gr bawang merah.
- Siapkan 60 gr bawang putih.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Sediakan 3 cm kunyit.
- Sediakan 3 cm lengkuas.
- Gunakan Secukupnya garam kasar.
- Ambil Bumbu Halus Kering.
- Gunakan 1 biji pala.
- Gunakan 4 buah cengkeh.
- Sediakan 4 buah bunga lawang/star anise.
- Ambil 4 butir kapulaga.
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt jinten sangrai.
Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi (2 kg):
- Haluskan bumbu halus dan bumbu kering..
- Tuang minyak, tumis bumbu hingga matang sempurna. Saya ga pakai minyak lagi karena waktu blender bumbu sudah pakai minyak..
- Masukkan santan, aduk-adek hingga mendidih..
- Masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong. Aduk rata dan tunggu hingga santan kembali mendidih..
- Jika santan sudah mendidih, kecilkan api kompor. Nah di step ini udah boleh dibiarin aja ya, ditengok sesekali aja. Saya mulai kecilin api sekitar maghrib, jam 23.30 udah cakep rendangnya. Jadi sekitar 5-6 jam ya..
Terima kasih telah mempraktekan resep yang kami tampilkan di sini. Kami harap, hidangan Rendang Daging Sapi (2 kg) yang simple di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.|Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging sapi (2 kg) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
