Rendang jengkol.
Masakan masskan memang seharusnya terdiri dari asupan hidangan yang bergizi tinggi salah satunya adalah rendang jengkol. Kenapa? karena, sarapan tersebut dipercaya dapat mendukung kegiatan kita hingga siang hari.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol menggunakan 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Beberapa bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang jengkol:
- Gunakan Jengkol tua 300 gram,.
- Ambil 250 ml Santan kelapa.
- Ambil 1 sendok makan Kelapa parut.
- Ambil Garam, masako, kecap, gula.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 1 biji Bawang putih.
- Siapkan 4 biji Bawang merah.
- Ambil 6 biji Cabai keriting.
- Siapkan 5 biji Cabai rawit setan.
- Gunakan Kemiri sedikit saja.
- Gunakan Daun jeruk.
- Gunakan Bumbu pelengkap.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan Lengkuas.
- Siapkan Serai.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang jengkol:
- Rebus jengkol yang sudah direndam sebelumnya selama 1 jam.
- Siapkan bumbu halus diuleg jangan diblender biar keluar aroma dari bahan bumbunya.
- Siapkan bumbu pelengkap di geprek.
- Parut kelapa dan peras santannya.
- Setelah jengkol matang angkat dan hilangkan kulitnya lalu belah jadi 2 dan di keprek biar merasap bumbunya.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan bumbu pelengkapnya.
- Masukkan santan, parutan kelapa dan jengkol nya. Kemudian masukkan garam, masako, kecap dan gula sambil diaduk aduk terus dan gunakan api kecil pada kompor, jangan lupa sambil di test rasanya. 😊.
- Setelah kuah kering angkat dan hidangkan.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Kami harap, olahan Rendang jengkol yang simple di atas dapat membantu Anda menyajikan hidangan yang enak untuk keluarga maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.|Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
