Kastengel.
Masakan masakan sungguh sepatutnya mengandung asupan hidangan yang bervitamin optimal sebagai contoh adalah kastengel. Sebab, makan pagi tersebut dipercaya sebagai asupan untuk mendukung pekerjaan kita dari pagi hingga siang hari.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kastengel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kastengel memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Beberapa bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kastengel:
- Sediakan 250 gr keju (edam+parmesan) parut.
- Sediakan 150 gr keju cheddar parut untuk taburan.
- Ambil Bahan basah.
- Siapkan 2 kuning telur.
- Ambil 150 gr butter.
- Sediakan 150 gr Margarin.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 50 ml fresh cream.
- Gunakan Bahan kering.
- Siapkan 400-500 gr terigu protein sedang.
- Gunakan 1 sdt baking powder.
- Ambil 25 gr tepung maizena.
- Gunakan 25 gr susu bubuk full cream (me: skip).
- Sediakan Olesan.
- Siapkan 2 kuning telur.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk (tambahan).
Langkah-langkah membuat Kastengel:
- Sangrai terigu di api kecil selama 10 menit. Mixer telur, margarin, dan butter sampai berwana putih di speed rendah..
- Masukkan fresh cream, garam, lalu keju parut (edam+parmesan) sedikit demi sedikit sampai tercampur rata saja. Matikan mixer..
- Masukkan semua bahan kering kecuali terigu. Aduk rata dengan tangan atau sendok kayu. Kemudian tambahkan terigu sedikit demi sedikit sampai adonan tidak menempel di tangan (saya terpakai 500gr terigu)..
- Cara membentuk kue tanpa pakai cetakan: 1) bentuk bulatan adonan. 2) pipihkan dengan rolling pin. 3) potong adonan menjadi persegi panjang menggunakan pisau. 4) olesi dengan bahan olesan, pakai kunyit ikutin caranya ibu saya supaya ga pucat kuningnya. 5) taburi keju cheddar parut..
- Preheat oven suhu 150°. Rapikan potongan kue ke atas loyang. Hati-hati mengangkatnya, bisa menggunakan spatula atau pisau. Oven suhu 150° selama 20 menit. Lalu turunkan suhu menjadi 100° selama 20 menit. Gunakan mode oven kipas bawah..
- Taraaa. Ini hasilnya. Jadi seperti remah-remah gorengan yang nempel. Tapi efek baiknya adalah kuenya makin renyaaah. Hahha. Rasa juara ko walau dia tidak cantik seperti kastengel pada umumnya. Ya cantik relatif lah ya. Makin ngaco 😂 Kalau ada yang tau topping kejunya dengan senang hati menerima masukannya 😊.
Terima kasih telah mempraktekan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Semoga, olahan Kastengel yang simple di atas dapat membantu Anda menyajikan makanan yang menarik untuk keluarga maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.|Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kastengel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
