Resep Kastengel / Kue Kering Keju Lebaran, Sempurna

Kastengel / Kue Kering Keju Lebaran.

Hidangan masakan memang semestinya memiliki asupan hidangan yang bernutrisi tinggi sebagai contoh adalah kastengel / kue kering keju lebaran. Sebab, sarapan tersebut diyakini dapat mendukung aktivitas anda hingga siang hari.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kastengel / kue kering keju lebaran yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kastengel / Kue Kering Keju Lebaran memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Beberapa bahan serta bumbu-bumbu yang diperlukan pada saat menyiapkan Kastengel / Kue Kering Keju Lebaran:

  1. Ambil 200 Gr Margarin (Blueband).
  2. Gunakan 100 Gr Butter (Wisman).
  3. Ambil 2 Butir Kuning Telur.
  4. Ambil 350 Gr Terigu (Disangrai).
  5. Sediakan 200 Gr Keju Tua (Edam).
  6. Ambil 50 Gr Maizena.
  7. Gunakan 3 Sdm Susu bubuk.
  8. Siapkan 1 Sdt Kaldu Jamur (Optional).
  9. Gunakan 1 Sdt Vanili.
  10. Gunakan Bahan Olesan.
  11. Gunakan 1 Butir Kuning Telur.
  12. Ambil 2 Sdm Egg Gloss.
  13. Ambil 1 Sdm SKM.
  14. Sediakan Taburan.
  15. Ambil 200 Gr Keju Cheddar Parut (Kraft).

Cara membuat Kastengel / Kue Kering Keju Lebaran:

  1. Kocok Margarin + Butter sampai tercampur rata lalu masukan kuning telur, Mixer dengan kecepatan rendah sampai pucat ± 7 menit.
  2. Setelah adonan butter tercampur rata, masukan keju Edam yang sudah diparut, mix dengan kecepatan rendah selama 2 menit sampai merata.
  3. Setelah butter dan keju tercampur rata, masukan Terigu (ayak), maizena, susu bubuk, Vanili dan Kaldu Jamur lalu campur menggunakan spatula kayu sampai tercampur rata.
  4. Panaskan oven 120 derajat / sesuai oven masing masing ±10 menit.
  5. Setelah seluruh adonan rata, taruh dalam wadah/plastik, masukan ke kulkas ±10 menit sambil menyiapkan loyang.
  6. Setelah 10menit keluarkan adonan, gilas dan cetak lalu susun diatas loyang yang sudah dialasi baking paper, setelah itu balurkan campuran kuning telur, EggGloss dan SKM lalu diberi taburan keju cheddar parut.
  7. Panggang selama ±20 menit. Saya 10menit rak bawah dan naikkan 10 menit rak atas. Jika sudah berawarna kuning ke emasan, angkat dan susun di cooling rack agar kue kering mengeluarkan uap panasnya dan tidak melempem..
  8. Jika sudah dingin, siap dimasukan kedalam toples dan dihidangkan..

Terima kasih telah mempraktekan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Semoga, hidangan Kastengel / Kue Kering Keju Lebaran yang simple di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.|Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kastengel / kue kering keju lebaran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep Kastengel / Kue Kering Keju Lebaran, Sempurna
Scroll to top